“蒜价贵过肉价”的惊呼声再起，7月份以来，大蒜加速上涨的态势可能更猛了，浙江台州市场上大蒜零售价达到20元/公斤。在山西,蒜的涨幅居然达到了 51.3%。就农产品相关问题，中国社会科学院农村经济研究所研究员李国祥，他表示，农产品价格上涨有规律可循，货币供给量急剧增长后农产品价格有上涨期。在农产品轮番上涨的时候真的要打击操纵市场的力量相对困难。

    大蒜加速上涨，体现整个农产品价格轮番上涨的势头还没有得到有效的遏制。 目前，农产品整个链条的所有环节都在涨，土地、农资、机械作业费等方面的成本都在涨，加上去年货币供给量急剧增长。从国家对市场监管来看，即使国外，在农产品轮番上涨的时候真的要打击操纵市场的力量相对困难。绿豆商把绿豆控制在自己的手里，再涨价，发改委也只能罚他们的款。

    同时，农业的劣势性是土地不足。我国2008年进口油料，包括大豆、油菜籽、植物油，这些总量如果在国内生产的话需要再拿出 6-7亿亩地来。现在各个地方都在开发，作为开发区，都在征地，土地资源在减少。农业靠补贴、财政投入或者价格支持都不行，现在价格支持结果是价格越弄越高。