不得不承认，近些年来，中国的食品安全问题屡屡曝光，苏丹红鸡蛋、地沟油等食品安全问题在公众心理的阴影还并未消去，如今，连蒸馒头的辅助工具也要“作假”，待公众投诉之时却无门可投。而食品监管部门被问及此事时，各职能部门却给公众玩起踢“皮球”来，互相推诿。百姓身心健康受到严重损害时，监管部门为何总是持如此冷漠的态度？又为什么在接受上访群众时，总给百姓放“空拳”？百姓不禁要问：食品安全监管缺失，百姓健康由谁来埋单？

    在《国家食品安全法》中有明确规定：“县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理，并及时进行答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。有权处理的部门应当及时处理，不得推诿。”然而，衡水电安平县食品监管部门却无视于法律，真所谓“上有政策，下有对策”。不管上面有多么严肃的法律，下面的监管部门就是不理不睬，直到出现严重的食品安全问题。说实话，最终受害的却是百姓健康。

    食品安全出现问题，百姓上访无用。监管部门对上访者“不理不睬”、“推三阻四”，对我国食品安全法规的熟视无睹，把其当“空文”践踏，如此“无用”的监管部门是不是该整顿整顿呢？同时笔者希望，把百姓的生命安全置之度外的“官员”应当清除，有必要时对其进行不同程度的金钱处罚。当然，这并不能根本解决食品安全问题的发生，关键还在于，监管部门应该不断完善食品安全监管机制，加大对食品安全的监管力度，尽量责任到个人，把关心百姓身心健康的利益问题深入到领导的心理去。

    除此之外，商家与企业自身应建立“诚信”与“道德”的两张名片，因为诚信与道德才是企业的立足之本，而老百姓的信任才是企业能够长足发展的条件。纵观近些年来发生的几起食品安全事故，都是在问题曝光、事态严重以后，相关负责人才站出来解释、致歉。但此时，企业良好形象早已荡然无存，那又谈何发展、谈何利益呢？

　　（江西萍乡　黄念根）