央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，其中披露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实，问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来的“通行证”畅通无阻。

    奶粉里有三聚氰胺，鸡蛋里添苏丹红，面粉中含增白剂……当食品安全的困局，沿着“动物有激素，植物有色素，饮料有毒素”的态势蔓延时，猪肉果然没有逃脱“动物有激素”的“魔咒”，人们惊呼：“我们还能吃啥？”

    猪肉是“瘦肉精”喂出来的，“激素肉”在市场上大行其道，遭殃的终究是“花了钱买了病”的百姓。在共同利益编织起的话语秩序下，商家“过五关，斩六将”，对监管毫无惧色，人们心照不宣，激素喂猪，早已成为了“你知我知人不知”的圈钱游戏。而政府监管部门睁一眼闭一只眼，无利不作为、有利乱作为，监管俨然已经成为了“打酱油”。

    “健美猪”的罪魁祸首自然先是丧了良心商家。但是马克思说过，“当资本的利润能达100%，它就无所不为，敢于践踏人间的一切法律；当利润达到300%时，就会有人不惜走上断头台”。所以，我们应该谴责那些奸商不仁，缺乏社会责任感和道德感。但是，更让我们痛心的是监管部门的“打酱油”和坐视不管。

    政府监管部门的积极作为，本应是百姓食品安全的有力屏障；而认真的调查与有效的惩处，也是维系政府公信力的筹码。然而，我们的质检部门却只合手续不检查，敷衍了事，唯利是图。

    我想，以公权部门的技术水平与行政资源，想要检测出“健美猪”的问题，当不在话下。一头猪从生长到宰杀，最后流向人们的餐桌，要经历养殖、贩运、屠宰和销售等几大环节。目前，这几大环节都有监管部门负责监督把关。然而，我们的监管部门却视若罔闻、束手不管、听之任之。这不免让我想起了去年年末的“化学火锅“事件，质检方的“不好管”回应，寒了多少人的心，“非不能管也，实不愿管也”。

    “健美猪”的“一路绿灯”，不是商家太狡猾，而是监管部门太“仁慈”。当百姓深受“激素肉”毒害时，我们更应该责问的是端着人民给予饭碗的政府监管部门（卫生、质检、工商、食品药品监督等）：你们真的尽力了吗？检测食品成分真的很难吗？你们忍心听任民众承受毒害吗？最后，还是希望相关部门真的“给力”一点，莫让濒临坍塌的政府公信力越陷越深。

  　(武汉　贾林阳）