双汇熟肉制品昨日在重庆各卖场重新上架，为证明重新上架的产品安全放心，双汇集团重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，但此举却只引来市民“早知今日何必当初”的冷讽。（4月7日《重庆晚报》）

    双汇因瘦肉精事件陷入危机，如今双汇产品重新上架，为证明食品是安全的，总经理带头吃。可以说，这是一种及时的公关，给人的感觉是——似曾相识。每有食品安全问题出现，为了安抚公众，领导总会身先士卒，肉禽蛋奶，领导已经带头吃过不少。这领导，既包括相关企业的高层，也包括地方官员。但效果呢？却不甚理想，原因何在？只因食品安全不能靠“领导带吃”。

    想通过“领导带吃”证明食品安全，其实是无稽之谈。其一，即便领导这次吃的是安全的，谁能保证商家每次生产的都是安全的？其二，领导带头吃了，也未必就能证明食品是安全的，领导的行为更像一场作秀，其中真假谁能保证？

    事实上，从公众的角度而言，肯定是期盼有事不如无事。谁都不愿意做食品安全的试纸，用自己的身心健康来检测食品安全不安全。我们只希望自己吃的、喝的、住的……都是安全的，不会给带来任何危害。如此，我们才能专心致志地致力于自己从事的工作，也才能给社会创造最大的价值。如今，双汇陷入“瘦肉精”带来的危机中，“领导带吃”了，就想把整件事抹平么？显然是不可能的，正如市民所言：早知如此何必当初？

    或许，在这名总经理的意识中，还有着“我吃了，你还不吃？”的意识，也相信公众心中依旧藏着“领导都吃了，我还不吃”的思想。遗憾的是，这样的尊卑意识早已作古，在公众眼中，任何人的健康与生命都是等价的，现在的双汇火腿肠，你爱吃自己就多吃点，我不想吃我不放心那我依旧不吃。可以说，这种意识的进步，必然导致双汇“领导带吃”公关的效力减小，因为多起类似事件发生后，我们已不再那么天真纯洁，自然也就没那么容易被忽悠。

    如今的态势是你吃你的火腿，我打我的酱油。要公众相信双汇火腿的安全无害的，这么短时间的周旋显然难以让公众信任，再加上“十八道监管”的形同虚设，食品安全市场也未重新洗牌，公众必然狐疑满地。要取得公众信任，需要的不是“领导带吃”，而是企业家的道德自律，生产安全食品才是关键，至于监管部门，也不能闲着，应该负起责任来。果真如此，又何须“领导带吃”呢？

   (云南　龙敏飞）