日前，记者在山东潍坊采访发现，当地农民普遍明目张胆滥用剧毒农药，将标有“严禁用于蔬菜、瓜果”字样的神农丹直接撒在已发芽的种姜边上。使用过该剧毒农药的姜，他们自己根本不吃。按农业部规定，神农丹可用在花生、甘薯上，用药量和次数、用药方法有严格限制，但当地农民是规定用药量的3-6倍，也远远少于安全间隔期。（5月5日《新京报》）
一方水土养两种姜，一种是养来变卖的，为的是赚一个大价钱；一种是留着自个儿吃的，图的是安全，无毒无害。这样的怪诞镜头，的确让人感到无奈。我们知道，撒了神农丹的生姜，其毒性特别大。神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，它还有一个特点，就是能被植物全身吸收，亦即毒性渗透进“姜身”。这些种菜的农民，之所以种下这种自己都不吃的“毒生姜”，是因为使用神农丹后，产量可以猛然提高“一半”。
我注意到，这些农民在接受记者访谈时说得很轻松，称不少农民都这样的狠毒方式提高产量。既然农民这样干，不是少数人，也非一两天，我们的相关监管体系呢，为何一直处于“肓区”呢？监管者难道从未出城去管过乡下，哪怕是顾顾面子、作作样子。可以这样说，农村的“问题食品”这么泛滥，早已到了非管不可的地步。之前，媒体曾不断曝光过一些地方农村的“问题蔬果”的问题，豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常见的蔬菜。但这些在阳光、雨露下茁壮成长的一根豆角被“喂”11种农药，一根茄子一次性混打4种农药，刚喷过农药的蔬菜第二天就被一路“绿灯”摆上了餐桌。这些强行“喂药”的农民，所有的目的只有一个，那就是提高产量。
对不断曝光的农产品质量问题，有关部门要么不予回应，要么只讲客观条件，不找主观原因，甚至还有人称既“管不住”又“管不全”。如此公开甩手不管，不知道这些食着纳税人丰厚俸禄的公仆心里还有一丁点儿耻感没有？当前农副产品安全监管存有的种种问题，实际上早就比比皆是了。一些当为百姓餐桌安全竭力全程守护的公仆，要么天天坐在窗明几净的办公室里吹20度以下的空调凉风；要么就是上班报个到，转身便找个安静舒适的房间去切磋牌技去了。当被人追问缘何上班赌博时，他们往往还会像云南水利厅一直属单位领导那样，称 “上班聚众打牌是陪单位女同胞安全度过更年期”。可见，管不过来是假，不想管才是真。另外，之所以不想管，是因为他们自己从来吃不到这些周身含毒的蔬果食品。
不用说，监管不力比“毒生姜”的毒性更大，对消费者的伤害也最深。当前，在百姓担心该放心吃什么的今天，在一些食品的市场信任度明显下跌的形势下，有关部门理当全力比照我国《食品安全法》的相关法条精神，尽快堵塞各类监管缺漏，强化执法力度，毫不手软地问责所有食品安全事件中的全部责任人，整合公共监管力量，荡涤食品生产与监管环节上的疲软作风；而对那些频言“管不过来”的食品安全监管者，有关部门不妨制度性逼使其腾出位置来，因为他们明显是“站着茅坑不拉屎”。让愿管、能管、敢管的人来管，毕竟中国还有很多人难寻一个“铁性”十足的公饭碗。
