一年多以来，凡是公务接待，水车镇都安排在“廉政食堂”，标准为每一桌饭不得超过250元，而且实行领导班子谁分工谁作陪，严格控制陪同人数。（人民日报 3月31日）
古人云，“国奢则用费，用费则民贫。”我国是一个拥有13亿人口的大国，各项财政收支压力很大，而近些年我国餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心。自去年中央出台八项规定，厉行勤俭节约，遏制“舌尖上的浪费”，一年多来全国各地大力推行“廉政灶”和“廉政食堂”，“一碗一勺子”“开会不管饭”，从公款吃喝的遏制看到了各级领导干部大力发扬艰苦奋斗精神，带头反对铺张浪费和大手大脚，带头抵制享乐主义和奢靡之风的决心。
“廉政灶”，领导干部吃出了“身体健康”。以前提起公务接待，一些领导干部可谓是深有感触，“有事没事凑一桌，觥筹交错、交杯换盏、酒气熏天，”，“人在酒桌，身不由己”，由于频于应付各种公务接待，一些领导干部从“美味中”吃出了啤酒肚、“三高”，吃出了奢靡浪费和腐败堕落。“廉政灶”的推行，不管是内部就餐，还是公务接待，都在食堂解决，凡是公务接待，设定严格的接待标准，并且严格控制陪同人数。啤酒肚不见了，头脑清醒了，将节俭下来的钱花在刀刃上，用到为民谋福祉上，赢来了广大群众的支持和拥护。
“廉政灶”，领导干部吃出了“心理健康”。奢侈浪费既是消极颓废的表现，也是腐败问题得以产生和蔓延的温床。厉行勤俭节约，遏制“舌尖上的浪费”，领导干部“管住嘴”，开会、考察尽量不吃饭，就算需要公务接待，也只是简单地“食堂配餐”。同时，在廉政食堂用餐，还节省了机关工作人员的用餐时间，将更多地时间和精力用在工作上，将心思花在多关心群众安危冷暖，多想想如何为当地群众做些实事好事上。“廉政灶”的推行，从管住嘴开始树立了勤政为民的干部形象，形成了良好的廉政文化氛围。
“俭则约，约则百善俱兴；奢则肆，肆则百恶俱纵。”党员干部率先垂范，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统，以公务用餐文明引领整个社会消费文明。良好风气要坚持弘扬，规范化、制度化、常态化的管嘴健身，遏制舌尖上的浪费，清廉为民。
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