“去年种了两亩芹菜，一亩地能赚3000多元；今年种了3亩芹菜，倒赔2000多元。”到河南万邦农产品交易中心卖菜的菜农刘震清叹了口气。这不是河南中牟菜农第一次遇到“寒流”——2011年，芹菜等蔬菜价格也曾跌到过谷底。有菜农说，种菜就像一场赌博，一边押着“天”，一边押着“人”。赌赢了，利润翻好几番；赌输了，血本无归。三五年之间，一个轮回，无形中形成了一个“菜周期”。（中国青年报 4月9日）
在柴米油盐的庸常生活中，有两种场景容易让人心里发酸，产生民生艰难的感慨和共鸣：一是城市集贸市场有不少市民翻捡商贩丢弃的蔬菜拿回家，二是田间地头的菜农将几分钱一斤的蔬菜毁掉扔到路边。这是菜贵伤民、菜贱伤农的“菜周期”最直观的表现，它已经深刻地影响了我们的生活和感受，急需产业、政府、市场开出对症的“药方”。
综合多年来的菜农经验、学者分析、政府政策，治理“菜周期”的措施不外乎如下几种：第一，政府给与指导。由农业部门和商务部门为菜农提供指导，甚至地方主要领导到外地推销。这种措施违背市场效果不佳。第二，建设信息平台。菜贱伤农的重要因素就是掌握的市场信息不足，包括种植、销售信息，只能靠“天”靠“人”种地，蕴藏的风险之大可想而知。随着“大数据”日渐完善，假以时日将农业信息整合到一个平台上可能性很大，可这需要时间。第三，把菜种成产业。这也是地方政府极力推动的模式，即用合作社和农场的方式产业化经营，让大部分菜农成为产业工人，拿分红也拿工资，摆脱“小农经济”对市场的不适。实践来看，成功少失败多，因为在农村做工人不如到城市打工更挣钱，留不住劳动力。
但是，这跟我在农村生活和观察得出的经验并不完全一致，这些措施确实有一定作用，可就算高效发挥也改变不了今日伤民、明日伤农的“菜周期”，因为它们将解决方案局限在农村和农业这个封闭的环境中，只能与开放的市场经济越来越脱节。
政府指导失灵、市场信息缺失、小农经济弱势，只不过是三农问题中一个不足道的缩影。就拿种菜来说，菜农需要买种子、买化肥、买农药，还要买电浇水、人工施肥，它们的价格是由第二产业制定的，农村和城市一个价儿。但等到菜农收获后准备将蔬菜卖到城市时，却是按照农业的第一产业价格制定。高价买原料，低价卖产品，这是计划时代为保证市民吃得起蔬菜粮食人为规定的“剪刀差”。只要城乡二元结构继续存在，农村和城市的“剪刀差”就存在，包括蔬菜在内的农产品就无法提高到一个合理的价格水平，其他因素只是雪上加霜而已。
而且，对菜农来说最值钱的是种菜的土地，地面一辈子的收入也抵不上土地本身的价值。尤其是国家层面推动城镇化，让农村土地成为最稀缺资源。遗憾的是，包括菜农在内的农民对土地有感情无权利，只能种植土地不能经营土地，人均少得可怜的土地以集体的名义低价置换出去，变成了寸土寸金的工业园、产业园、商品楼，可连低廉的补偿如何分配农民也没有话语权。或者说，由于城乡管理制度落后于市场社会现实，遭遇新型圈地运动的农民将守着土地“金山”饿死。这并非危言耸听，随意搜索一下就可发现，菜贱伤农最厉害的地方，必然有着轰轰烈烈的开发，山东平度如此，河南中牟如此。
成为土豪者，不是种地人。“菜贱伤农”只是“地贱伤农”的冰山一角，土地如何分配又是城乡二元制决定的。如不推动制度性变革，农民和市民权利平等，蔬菜、粮食的价格高低都和农民没多少关系，因为生存的危机一直在他们身边，剪刀差仍在，从不曾远去。
【责任编辑：霍骋远】
