国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。对此，行业协会和专家的态度并不积极。（2月3日《京华时报》）
众所周知，黄金属于重金属。吞金致死的描述和化学课本上的警示，把食用黄金就是食毒的观念刻入了人们心底，所以批准金箔进入食品添加剂大家庭，怎么都感觉有些瘆的慌。而让民众更加笃信此观点的，还有行业协会和专家的态度，也与大众价值取向出奇地吻合。
中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇称，作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。无独有偶，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。
然而，出此“下策”的赫然是国家卫计委，虽说只是征求意见，但国家卫计委拍屁股决策的帽子似乎戴定了，照此逻辑下去，甚至为利益集团、为白酒企业站台的罪名也要坐实了。然而，金箔入酒当真是不可饶恕的屁股决策吗？难道就没有一点根据吗？
纵观历史，“金枝玉叶”、“金碧辉煌”，所描述的黄金工艺——金箔，距今已有1700多年历史。真金箔轻如鸿毛，软如绸缎，薄如蝉翼，厚度不足0.12微米，比一张纸烧成灰还要薄。金箔、可用于化妆品（美容、防衰老）、做金箔线、还用于高档画墨的配方，此外，尤为明确的是，可食用（金箔大餐、金箔酒、金箔糖果）。
翻阅古籍，明代李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。以箔入丸散服，破冷气，除风。”现今，我国著名的中成药店北京同仁堂的“安宫牛黄丸”、“大活络丹”、天津的达仁堂的“牛黄清心丸”，均采用金陵牌金箔入药配方，成为海内外抢手的“金丹神药”。
此外，除了药学巨典的记载，以严谨科学著称、为世界人民的医疗卫生负责的世界卫生组织食品添加剂法典委员会，早在1983年就正式把黄金列入食品添加剂范畴，编为A表第310号，中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质，共分为九类，其中第八类矿物质与微量元素明确载有"金箔"。而此次把金箔纳入食品添加剂，尤其是白酒中，是顺应国际潮流和紧扣前期政策伏笔的再书写。
从金箔酒销售的现实考量，也需要对金箔酒进行合理化和细化规范。据去年5月17日的扬子晚报显示，相关部门查处一批金箔酒时，发现该公司早在2008年就已开始出货，当地部门却苦于没有金箔能否被食用的官方结论而迟迟不敢做出处罚。甚至，笔者查阅到，早在2005年就有金箔酒公司成立，这种金箔酒的存在和制售本身就是个问题，必须对金箔的可添加与否做出一个选择，而国家卫计委这次抛给大众这个问题，就是要做一个了断。
所以说，国家卫计委的此次就批准金箔为食品添加剂新品种，向各相关单位意见和社会征求意见，是基于金箔酒销售合法性存疑和用量无标准的现实，以及国际的通用标准、药学典籍的记载，而做出的民意征求函，其中涵养了国家权威部门的民主诚意，切勿一棍子打死。民意在征集，敬请使用自己的权利，客观理性地发表自己的看法，推动金箔添加与否、用量标准、使用规范的立法，你就在创造历史。
