最近昆明一种名叫柴火鸡的美食风靡全城，半年内开了二十几家餐厅。然而，由于“柴火鸡”烧柴烹制，每天产生大量烟雾，并且空气中长时间弥漫呛人味道，既损害健康又污染环境，昆明市环保部门表示，目前对于新开的柴火鸡店一律不予审批；对于现存的柴火鸡店，也要求其马上停止燃烧木柴。（3月12日 凤凰资讯）
不清洁能源是导致空气污染的主要原因之一，而柴火鸡烧制所用的木柴，确实是我国《大气污染法》规定的高污染燃料。而在此之前，重庆主城区在今年1月集中整治了烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮引起舆论关注，一些政府工作人员“中国人习惯的烹饪方式对PM2.5贡献不小”、“倡议市民抵制露天烧烤”等言论更是挑动了国人神经。可以说，昆明市环保局的行为，既有法律依据，也有先例在前，为何还是引起了网民如此反对呢。
其实，对于能够保护绿水蓝天、降低空气污染的行为，广大群众都是接受并且支持的，并且柴火鸡其实是可以用其它更清洁的燃料代替的，对其味道的影响并不是很大，然而禁止“柴火鸡”、抵制露天烧烤等行为和言论却遭到了网友的抵制，究其原因，在于他们对空气污染的影响是相对较小的，并且这些禁令受众是广大群众和个体户，相对来说是弱势群体。而大量的工业用煤、汽油等不清洁能源，才是造成空气污染的主要凶手，相对来说，政府的作为却不那么明显。
APEC蓝已经证明了，雾霾是可以治理的，我们不能够光等靠自然的力量。我们的大气环境要保护，也要治理，不能仅靠禁止柴火鸡、抵制露天烧烤等行为。一方面要目光长远，加大投资大力发展清洁的能源，如太阳能、风能、天然气等，这些能源设备成本相对较高，但是投入后对资源的节约和环境保护都十分有利。另一方面，不能为了经济发展而付出环境的代价，对那些不符合要求的工业能源要严加禁止，对排放的尾气严加控制，净化后符合标准才能够排放。
干净的空气是我们每个人的财富，百姓为了美好环境牺牲了许多传统的做法，国家为了环境减慢了发展速度，每个人都努力，才能治理好空气，赢得绿水蓝天。
