近日，石家庄栗康街上的一家糕点房意外成了“网红”。一档广播节目向市民推荐了这家有69年历史的糕点店“松柏园”，随后不少微博转载，勾起了大家对石家庄老味道的亲切回忆。各个年龄段的网友纷纷组团去那里买糕点，找寻当年的记忆。（8月16日 石家庄新闻网）
一家糕点店，因网友微博转载而成为“网红”，莫非是商家的一种营销手段？其实不然，这是一家有着69年历史的老店，很多顾客慕名购买，只是为了找回当年的“老味道”。
“老味道”成为“网红”，有意外也有必然。意外的是一家名不见经传的小店，因为一档广播节目、因为众多网友“捧场”而走红；必然的是小店继承了传统工艺、保持了原有的风味。
网友评价“这种味道，一辈子都忘不了。”“买的是一份情怀。”“老味道”靠得是真材实料、传统手艺，“老味道”的生命力就在于一种传承、一种文化、一种挥之不去的情怀，人们对“老味道”回味不穷、情有独钟。在我们的生活当中，还有很多“老味道”、“老手艺”、“老技法”，或是保持传统风味的一道小吃，或是民间制作的一个工艺品，或是一件器物、一副工具、一种方法，总能让人找回当年的感觉，给人留下无尽的回忆。
“老味道”凝聚着人民大众的智慧和结晶，我们熟知的四大发明之一造纸技术，早已实现工厂化、规模化生产，但是靠传统工艺手工制作的纸张仍然薄如蝉翼，甚至现代技术也无法比拟。一曲老腔老调始终保持着朴素的韵味和情调，简单中蕴含着哲理。还有很多的传统工艺和技能需要更多人来发扬光大，让那些传统的“老味道”焕发新生机，赋予新的生命力。
传统糕点走红，不仅各式各样糕点的形似神似，更重要的是其中包含着现代食品添加剂难以调和出的那种味道，从这个角度讲，“老味道”也是一种对绿色、对健康的不懈追求。
69年的老店，是一种难以忘却的记忆，在继承中发展、在发展中继承，让“老味道”焕发新生机，从“老味道”中品出新感觉。（陈彩军）
