进入移动版，省流量，体验好近日，市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部等四部门联合印发的《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》提出要求，“具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐；非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。”（12月30日《中国新闻网》）
不知从何时起，大凡在学校里，无论是大学，还是中小学，甚至是幼儿园，都有小卖部的“身影”。这些小卖部里，每到下课或放学时间，就挤满了前来购买零食的学生。由于绝大部分学生属于低消费人群，小卖部里出售的食品大多以五毛、一两元钱为主，像糖果、辣条、饮料等几乎成了小卖部里的“标配”。但这些食品多为高盐、高糖及高脂肪食品，对还处于身体发育期的学生们而言，是非常有害的。此次市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部等四部门联合印发《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，明确非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，是十分及时也是非常必要的。这既是重视学生食品安全的一种体现，也是关注、关爱学生身体健康的一种表现。
但笔者以为，仅仅规定“校内禁设小卖部、超市”还远远不够，还需像管好“校内小卖部”那样管好“校外小卖部”。据笔者了解，“校外小卖部”一般都“紧跟”“紧盯”着学校和学生。且校外小卖部也善于投学生“所好”，往往是按学生“所好”采购食品，如糖果、辣条、饮料等，几乎成了校外小卖部里“最常见”的食品。
近年来，像这种校外小卖部里，山寨食品、五毛食品、垃圾食品等被屡屡曝光。可以说，校外小卖部里这些假冒伪劣食品、垃圾食品的普遍存在，对广大学生的食品安全和身体健康具有很大的安全隐患。虽然相关部门也经常检查，但大多是属于“例行”范畴，有的甚至还提前下发通知。如此“检查”，监管能到位吗？假冒伪劣食品、垃圾食品能得到有效遏止吗？我们学生的食品安全和健康能得到有效保证吗？
因此，笔者以为，相关部门除了要“紧盯”校内小卖部之外，还需“紧盯”校外小卖部。一方面，相关部门要加大查处和惩处力度。要对校外小卖部的营业执照、从业资格证、从业健康证等严格把好审批关，并经常性开展“突袭式”检查，一旦发现销售假冒伪劣食品、垃圾食品行为，要采取包括高额罚款、取缔等方式严惩，使之始终处于“不敢状态”。另一方面，学校和家长要加大对孩子的食品安全教育力度。不妨通过真实、典型的案例，让学生真切地感知假冒伪劣食品、垃圾食品的危害性，从而自觉远离“山寨食品”“五毛食品”等假冒伪劣食品和垃圾食品。
当然，还需加强对校外小卖部经销商的诚信教育，促其从不采购、不销售山寨食品、五毛食品、垃圾食品等做起，做到诚信经销。
笔者相信，只要多方出动，形成合力，既管好“校内小卖部”，又管好“校外小卖部”，才能真正让学生远离垃圾食品和假冒伪劣食品，从而确保学生的食品安全和健康安全。（叶金福）
