进入移动版，省流量，体验好近日，制止餐饮浪费成为了热门话题。各地各部门在加大宣传的同时，纷纷推出系列举措，既有鼓励也有惩戒。比如，有的推出“N－1”“N－2”的点餐模式，倡议“小份菜”“半份菜”“分餐制”；有的实行“押金制”，对浪费食材超过一定量没收押金；还有的推出“光盘兑换”或“光盘有奖”活动，对点餐吃完或者打包的客户进行奖励。这些举措，在一定程度上制止了餐饮浪费，实现了消费者与商家的共赢。
但在支持、认同观点占据主流的同时，网上网下也产生了一些调侃和段子。比如针对“N－1”点餐模式，有网友说“难道2个人去餐馆只能点一个菜”，还有调侃“饭馆多点一个菜，离寻衅滋事罪不远了”的说法。针对“剩菜罚款”，有人造谣一餐馆针对客人剩菜，扣当桌服务员奖金……这些“戏说”，一方面缘于一部分人“只看新闻标题，不见文章全貌”，另一方面，也确实因为一些餐饮店不懂得变通，在落实举措时较为刻板，让消费者产生反感。
进一步而言，段子内容虽然不同，但背后折射出了公众对制止餐饮浪费中一些“不合理”举措的不满，对“节约粮食”走向形式主义的担忧。特别是，一些餐饮商家借“制止餐饮浪费”，推出半份菜、小份菜，但价格却没有同步减半，甚至比整份菜的单位价格还要高出许多。一些餐饮商家蹭“节约粮食”热度，故意制定容易引发争议、相对夸张的措施，通过营造“噱头”来获得更多关注和“流量”。但是这样做，不仅有损节约美德，更会引发人们对“节约”产生误解和抵触，最终使节约实效大打折扣。
制止餐饮浪费，需要政府、社会、个人共同参与。一方面，在开展宣传报道时，要注重全貌，切忌断章取义，从而引发网友联想。在制定、落实“制止餐饮浪费”相关举措的同时，要结合行业特色、本地实际，明确菜量和价格的标准，避免让商家打着“节约粮食”旗号，行着“变相涨价”之实，从而损害消费者权益，凉了消费者心。
另一方面，餐饮商家也得树立正确营商观念，要把更多的心思用于如何让采购和销售平衡，从而实现降低成本；从如何以“小份”“薄利”，赢得客户口碑等方面下功夫，而不是绞尽脑汁以“节约之名”薅消费者羊毛。同时，广大市民、网友也不妨将调侃转变为献策，积极建言关于制止餐饮浪费的好方法、好思路，为文明用餐贡献自己的一份力量。
勤俭节约是中华民族的传统美德，在任何时代都不能被抛弃、被忘记，但把“节约粮食”拿来作为调侃和戏说的对象，着实不应该。透过“戏说”背后，也当看到一些节约之举似乎走向了夸张化、吸睛化的路子，落地难、见效难，演变成了新的形式主义。
