丁家发：社区助餐点，破解老年人“吃饭难”

2月9日，雪后的南京天色有些阴沉，但在南京市鼓楼区江东街道的腾飞园社区睦邻中心，却是一幅暖融融的热闹景象，当天是位于该中心的携才养老助餐点春节后复工的日子，不少老人早早地就聚在这里。记者采访中了解到，鼓楼区自2008年起探索助餐服务，2012年起开始推行助餐点，目前全区共有174个助餐点。（2月10日《扬子晚报》）

我国迈入老龄化社会，目前居家养老是主要方式，老年人“吃饭难”问题日益突出。南京市鼓楼区在社区全面推行助餐点，不仅为社区老年人解决了吃饭的难题，更为他们搭建了情感交流的平台。这种助老模式，极大方便了居家养老的老人们，在一定程度上也排解了他们的孤独情绪，值得大力推广。

据第七次全国人口普查数据显示，我国老年人口规模庞大，60岁及以上人口有2．6亿人，其中，65岁及以上人口1．9亿人。子女们大都为了工作或生计整日忙碌，能为年迈父母做饭的，仅有很少的一部分。而一日三餐，从采购食材到做饭做菜，对许多高龄老年人来说，就显得有些力不从心，特别是一部分行动迟缓、失能的老年人，自己动手做饭做菜比较困难。在养老机构里的老年人，有专门人员负责他们的一日三餐；而对于居家养老的老年人，他们就餐的随意性较大，或烧一次饭吃三顿，或经常叫外卖，不仅用餐缺乏规律性，营养结构也难以均衡，不利于他们的身体健康。老年人“吃饭难”，已成为相对突出的现实难题。

南京市鼓楼区为解决居家养老的老人“吃饭难”，积极推动社区养老助餐点的建设。助餐点的饭菜，依据老年人的饮食特点来专门制作，具备清淡、软烂、营养丰富的特点。而助餐点饭菜的价格，也是非常实惠和亲民的，如午餐包括一大荤一小荤加两个蔬菜，只需要七八元钱，甚至比在家买菜做饭还要节省一点。可以说，社区养老助餐点，让居家养老的老年人，在家门口就能很方便地吃到物美价廉的可口饭菜，不再操心吃饭问题，也彻底解放了他们的双手，让他们有更多时间休闲娱乐、颐养天年。同时，对于空巢和独居老人来说，在助餐点还能与许多老人相互交流，也能很好地排解孤独和寂寞，对他们的身心健康也非常有利。

笔者认为，社区养老助餐点破解老年人“吃饭难”，利国利民，这样的惠民好事一定要办好。其一，养老助餐点必须考虑公益性质，政府部门应给予适当的补贴，让吃饭的老年人确确实实享受到实惠，以减轻他们用餐的经济负担；其二，如果助餐点引入市场力量，要有相关监督机制加以防范，防止第三方机构既拿了政府补贴，又变着法子从老年人身上赚钱的不合理现象；其三，一定要注重食品安全，建立健全监督管理制度，实行规范化管理，从食材采购、储存、加工等每个环节都严管严控，消除食品安全隐患，避免过期或变质食物影响老年人的健康。