说起乳制品行业，不得不说那些振奋人心的说辞——中国乳制品工业协会理事长宋昆冈曾说过，“我国婴幼儿配方奶粉标准是世界上最严的标准之一”、“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买”等等。这“历史最好论”、“标准最严论”，没有等来现实佐证的事实，却一再迎来现实的“调侃”。
8月20日，浙江省工商局通报称，蒙牛3千箱临期牛奶生产日期被篡改。据悉，蒙牛公司驻义乌市经理王孙富以半价购买了3000箱生产日期为2011年12月份的蒙牛临期纯牛奶，并将生产日期分别涂改为2012年5月19日和6月1日，销往浙江浦江、义乌等地。目前，浦江查获160箱。（8月22日环球网）
就在今年，也早已不是蒙牛第一次深陷丑闻漩涡了——5月，蒙牛被爆出牛奶中掺入牛尿；6月17日，有网帖图文并茂地记录了蒙牛冰激凌代加工企业的卫生状况之脏乱差……而这一次，蒙牛再次陷入“擅自篡改生产日期”丑闻。最大的看点还不是造谣中伤，而是其内部人员所为，更是一个市级经理。种种关键词叠加在一起，不得不让人感叹，这是一个怎样“满目疮痍”的企业？为何还能多年来屹立不倒呢？
在这起丑闻中，唯一的发现或许是监管跑在问题前面，这一次不是网友曝光，也非媒体报道，而是工商部门的查处，这是监管触角前移的标志，这“厘米推进”值得肯定，但步子还可以更大点。毕竟，这些牛奶目前已流入市场，虽查获160箱了，但不过是九牛一毛罢了，另外的2840箱，谁都不知道在哪“为非作歹”呢！
必须承认，这般丑闻，是对乳制品行业大环境的雪上加霜，什么历史最好，标准最严全是浮云，留下的只是公众一次又一次的寒心。而此时，来自蒙牛或政府的危机处理意识也略显滞后。尤记得四川达州一超市员工拌了一带有毒的鸡屁股，准备用来毒老鼠，却被人买走了，之后，达州市政府应急办发送290万条短信“召回”，民警调取监控录像，要求各个社区配合寻找。
当时，此举就被认为是构建服务型政府的应有之义，也得到了公众的肯定。但如今呢？蒙牛只有申明，内容是台面话，什么配合，什么支持云云，同时称是自己主动报案，而与工商部门查处的说法完全颠倒。即便如此，蒙牛也未采访任何实质的措施，如召回申明，如短信提醒等。虽说“过期奶粉”或许“毒”不至死，但蒙牛方面是不是也太过于“淡定”了？这种淡定背后，究竟是一种怎样的心理，恐怕更值得关注。对消费者健康如此漠视，又谈何重塑消费公信呢？作为一个市的经理，做出篡改生产日期之事，蒙牛方面，难道不该承担监管之失的责任么？
丑闻频出，蒙牛一如既往地“淡定”，一副事不关己高高挂起的姿态，的确急死人，这是比丑闻本身更让人愤怒的地方。出问题了，必要的“追回机制”，必要的“短信提醒”，为何缺失呢？这是对消费者健康的一种冷漠，当一家食品企业，缺失了这最起码的社会共识底线，那自然是对食品行业本身的一种亵渎。而同样，来自相关监管部门对于蒙牛“监管之失”的严刑峻法，也不能缺失。不然，不就是总让企业继续戕害公众身体健康么？
【责任编辑：霍骋远】
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