2014年9月，33岁的计算机博士邓毓博在从教3年后，作出了平生最疯狂的决定——辞掉兰州大学的教师工作，离开学习生活15年的兰大校园，创业卖牛肉面。（1月22日《中国青年报》）
尽管之前已经有北大才子陆步轩卖猪肉、北大女研究生苏黎杰刷油漆的先例，但兰大博士邓毓博“弃教卖面”这件事情，还是引起了广泛议论。有人认为这是人才浪费、学术贬值，有人认为几个博士掉进钱眼儿里，“一切向钱看”……也有论者认为，邓毓博是时代的弄潮儿，是善于吃螃蟹的人。
一件事情怎么评价，这是评价人个人的权利。所谓我不同意你的观点，但坚决捍卫你说话的权利，就是这个意思。但是，当一种评价成为多数人的意见，就成了共同的价值取向。而共同的价值取向，却会深刻地影响人们的言行，甚至左右社会的进程。这方面的例证不胜枚举，比如，当人们都对天子骄子青睐有加的时候，就很少有人愿做蓝领，结果高校迅速臃肿，加大了毕业即失业的比率。又比如，当人们都认为名校毕业生就该从事科研、教授、管理一类“高大上”的事业，那么再干卖猪肉、卖拉面等等凡夫俗子操持的工作，就显得非常另类，另类到众口所指颇多非议的地步。其结果，就是使这种现象很少出现，出现时必遭反弹。说到底，这涉及一个评价标准的问题。
如今是开放多元的社会，人们的思想观念、行为方式，也应有与之匹配的变化。谁都不要把自己的观点强加在别人头上，也不要以为自己的意见就是天生的正统，就居于至高无上的地位。自由社会，就该给人更大的心灵自由和个性空间，只要他不损害别人，别人就得懂得尊重，包括尊重他的职业选择。最终形成互相尊重、包容接纳、异彩纷呈、多元共处的氛围。这是达成社会和谐的秘籍。再说，谁又能断定博士卖牛肉面，就一定不比教书贡献更大。反之，一个人去干自己热心的事业，让个人兴趣得到极致的发挥，就像不上大学改上技校，不当教师去开“牛大坊”，说不定会成就更大的事业。
事实上，拥有两名博士后、一名博士、两名硕士的邓毓博“牛大坊”团队，跟传统牛肉面的发展路径绝不相同，更多了知识和互联网的优势，更多了理工的严谨思维。他们经过多次试验，最终确定肉汤原料选用平凉红牛肉和甘南牦牛骨，而面条原料选用产自兰州北部皋兰县的“禾尚头”面粉，从生产加工到干燥保存，反复研究实验，终于摸索出了一套独有的方法，使其保持自然的面香和极佳的口感。亦因此，“牛大坊”牛肉面面市第一天，淘宝店卖出去3000多份。这，恐怕正是传统经营之道无法企及的劣势。
赞赏每一次富有创意的“折腾”。给那些“不安分”的年轻人更多的掌声。乃至包容、鼓励他们创业的失败。才是我们这些“观众”应有的姿态。
