夏季临近，烧烤渐火，烤羊腰子成为很多食客“撸串”必点美食。但鲜为人知的是，一些油层肥厚的羊腰子背后，暗藏着不为人知的秘密。北京市场上出现一种“包油”腰子，系使用成分不明的食品添加剂，将羊油和无油净腰黏合制成，其黏合强度“用刀才能刮下来”，烤制后真假难辨，“普通人根本吃不出来”。新京报记者近日探访发现，这种“包油”腰子来自河北，多是家庭作坊式生产。河北一家制售包油腰子的作坊称，其每年销往北京等地的包油腰子就有近百吨。而生产者和销售者坦言，他们均没有生产资质和检验检疫手续。（2015年04月21日《新京报》 ）
烤羊腰子既然已经是一种美食，肯定有市场，而且也是大市场，是消费的大市场，也是创造市场打开消费渠道的有效途径，更会是让消费拉动河北市场的有效形式，尤其是“民以食为天”的大国里，人人的三餐都离不开吃，吃烤羊腰子也就是一种享受美食的过程，也是带动河北市场需求创造财富的过程。
但在如今的烤羊腰子食品行里出现了真假难辨的事，“净腰”裹油成了“包油”腰子， “原油”腰子和“包油”腰子都成了“美猴王”，而且也是真假“美猴王”，没有如来佛再现，不会分辨出来。这种事的出现，直接影响到食客的胃口，而且也会影响到河北“原油”腰子的声誉，更会影响了市场，受害的既是那些“原油”腰子的生产商，而且也会让“包油”腰子一并受到影响。
这不由我想起德国当时向英国学习制造时发生的一个故事，而且也是英国的一项法律彻底改变了德国，才有德国制造的声誉。18世纪英国通过工业革命成为了世界上的强国，而此时的英国也成了其它各个国家学习的榜样，德国也开始向英国学习，尤其是在工业方面。当时的德国还是一个依靠农业生产为主的国家，科技、经济等远远落后于英国，尤其是在工业方面。为了快速发展工业，德国一些工厂开始向英国工业学习，但德国工厂的学习却引起了英国一些企业家的强烈不满和抗议。原来德国工厂的学习是剽窃英国产品的技术，然后进行假冒仿制产品。而这种方式也被当时的德国政府所认可甚至是鼓励，为了更快的发展，德国政府甚至为此公开派出了大量的工业间谍去到英国学习这些先进的技术。当然在英国人眼里，“德国制造”就是假冒伪劣、价廉货次，而给英国的产品带来了不良印象。可英国为了保护自己的世界名牌，也让自己的产品远销世界上多个国家，为英国带去了大量的外汇收入，最后英国议专门通过了针对德国的《商品法》，勒令所有进入英国和其殖民地的产品一律必须打上“德国制造”的印章。这项法律让“德国制造”就成了刻在德国人额头上的耻辱印记，“德国制造”就成了假冒伪劣、价廉货次的代名词。从那时开始，大多数德国企业开始把 “用质量去竞争”定为首要目标，在设计上大力创新，在质量上严格把关。而所有的德国工厂里都把 《商品法》贴出来，目地就是警告所有的德国工人，只有在产品质量上下功夫，才能彻底洗刷德国制造的耻辱。就在十年之后，英国人惊讶地发现，德国商品在他们的生活中已是必不可少，而且质量可靠，价廉物美。
这正是德国能够正视自己的缺点，并以此勉励自己，也许这才是为什么能有今天的 “德国制造”的原因。
可是，现在河北的一些小作坊用进口“净腰”加羊油粘制“包油”腰子销往烧烤摊，直接影响了的是河北“原油”腰子的生意和市场，更影响了河北的声誉，让河北背上的是假货的包袱，更是造假的代名词。
那怎么办？河北造羊腰也不妨要有德国制造这种精神，知耻而后勇，把那些“包油”腰子从市场里清除出来，让真正的“原油”腰子去创市场，为河北挣钱发财，让河北造的“原油”腰子既是品牌，而且也标签，让其成为河北美食去赢得的不仅仅是赞誉，更是大市场，而且是财源滚滚，生意茂盛，不仅会让10元每斤的“包油”腰子销声匿迹，而且也会让40元每斤的“原油”腰子真正抢夺市场，河北造羊腰才会真正有市场，赢得羊腰市场，更赢得天下美食的声誉。
