叶金福：499元月饼就不是“天价月饼”了吗？

近日，记者走访各大商场和大型超市发现，目前宁波市面上基本没有超过500元的盒装月饼了。以往知名的美心月饼、元祖雪月饼等高端月饼，售价也普遍在300多元，而像三江、大润发等超市的月饼，很多都在百元左右。传统的宁海手工月饼，每桶的售价不超过60元，销售情况还不错。而各大网络平台上的月饼，最高售价都很有默契地标注了499元，刚刚好避开了500元这个关口。（8月29日《宁波晚报》）

一直以来，“天价月饼”就饱受社会诟病，明明是成本价几十元、百来元一盒的月饼，经过“豪华包装”“精美包装”之后，摇身一变就成了几百数千，甚至上万元一盒的“天价月饼”。而且，很多时候，“天价月饼”也成了“买的人不吃，吃的人不买”的腐败月饼。“天价月饼”让很多消费者直呼“买不起”。

为了有效遏制“天价月饼”，今年6月，国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，明确鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼，提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。但一些月饼生产厂家和销售商家深谙“上有政策，下有对策”的应对策略，便纷纷把月饼定价为“499元”，有的甚至把月饼定价为“499.99元”。虽然今年“天价”月饼有了“价格上限”，“499元月饼”也没有“越红线”，但笔者以为，“499元月饼”依然是一盒“天价月饼”。

据国信证券经济研究所数据显示，单块月饼的成本上限通常不会超过11元，若是常见馅料，单块月饼成本下限则在3.5元，以月饼礼盒有6-8个月饼推算，这意味着制作的总成本在30-50元/盒。笔者不禁想问一句：一盒成本价30-50元/盒的月饼标价“499元”，这难道还称不上是“天价月饼”吗？

因此，笔者以为，对“499元月饼”也应列入重点监管范畴。一方面，要重典治理月饼“过度包装”。一些月饼之所以能卖出“天价”，“豪华包装”“精美包装”是罪魁祸首之一。因此，相关监管部门应加大月饼过度包装的治理力度，不妨通过“高额罚单”、列入“黑名单”、“停业整顿”，甚至“从业禁止”等多种处罚机制，从源头上遏制月饼“过度包装”，从而让月饼“轻装上市”，倒逼厂家和商家不再售卖“天价月饼”。另一方面，要透明月饼食材，公布成本和利润。相关监管部门应责成并监督厂家透明月饼食材，并向社会公布月饼成本和利润情况，既让月饼回归食品属性，又让“天价”月饼失去生存土壤。

同时，消费者也应做到“不买账”。广大消费者不妨多购买“简包装”“瘦包装”的“平价”月饼，不买“豪华包装”“精美包装”的“天价”月饼，让“天价月饼”因无人问津而失去市场。

笔者相信，只要监管部门一手抓“过度包装治理”，一手抓“成本利润透明”，再辅以消费者的“不买账”，就一定能有效遏制包括“499元月饼”在内的“天价月饼”，从而既营造一个理性、健康、有序的月饼消费环境，又促进月饼行业朝着健康、良性、规范的方向发展。如此，各种“天价月饼”，包括“499元”月饼，才能得到有效遏制，月饼才能重新回归“平价”，回归食品属性。